薛蒙伟，教授。1964年生，江苏苏州人。1986年毕业于苏州大学化学系化学专业。2013年毕业于东南大学，应用化学专业博士。曾任系主任助理、实验室主任、副系主任等职，现任南京晓庄学院环境科学学院党总支副书记，分管学生管理工作。
主要从事本科有机化学、有机化学实验、有机合成等课程的教学工作和绿色有机合成及催化等功能材料的制备与性能研究，参与国家自然科学基金资助项目多项，主持完成江苏省教育厅高校自然科学基金项目1项，校级教、科研项目6项，在国内外发表学术论文30余篇，其中被SCI收录8篇。获南京市政府第四届自然科学优秀论文三等奖；南京晓庄学院第一届优秀科研成果三等奖；南京晓庄学院首届优秀中青年骨干教师；南京晓庄学院首届教学优秀奖一等奖；江苏省高校第二届“方正奥思杯”多媒体教学课件竞赛好课件奖；主持建设的有机化学课程被评为江苏省高等学校二类优秀课程；副主编、参编由南京大学出版社出版的省级精品教材《综合化学实验》、《有机化学实验》。
